Cuketovo - Arašídový koláč

Doba prípravy
40 min

Počet porcii
10 ks

• 20 g kokosové mouky
• 50 g arašídové mouky
• 10 g spirulina
• 50 g kokosového cukru
• 3 vejce
• 10 g holandského kakaa
• 200 ml mléka
• 30 g čokoládového proteinu
• 30 g pohankové mouky
• 1 pl prášku do pečiva
• 650 g cukety

• 20 g holandského kakaa
• 200 ml mléka
• 25 g čokoládového proteinu
• 20 g čokoládového pudingu
• 200 g creamcheese light

POSTUP:

Ako prvé si nahrubo nastruhame cuketu a počkáme, kým pusti šťavu. V miske si vyslahame vajcia so sladidlom, pridame mlieko, vyzmykanú cuketu a ponornym mixerom vymixujeme. K tejto zmesi primiešame zmiešane suché suroviny. Vznikne nam redsie cesto, ktoré vylejeme do maleho (22×32) plechu najlepsie vystlaneho papierom na pecenie a pecieme 30–35 min. na 175 stupnov. Necháme vychladnúť. Zatiaľ si pripravíme krém.

Uvaríme si puding podľa návodu. Do mierne vychladnutého zamiesame zvyšnú suroviny a krém rozotrieme na vychladnuty kolac. Na polevu si roztopime čokoládu s kokosovým olejom, primiešame mlieko, premiešame a rozotrieme na kolac. Necháme stuhnúť aspoň 3 hodinky v chladnicke.

Pred podávaním jemne posypeme praskom matchatea, polejeme ešte masielkom od @lifelikefit s príchuťou arašidy deluxe (s čokoládou) a ozdobime lístkom medovky alebo mäty.

Recept by Ivča z IG: ivaness_f

Sdílej:

Pre pridanie recenzie sa musíte prihlásiť do svojho účtu. Ak účet nemáte, môžete sa registrovať.

Späť na recepty