Mini makovo-kakaové rožky

Galerie

Najprv si pripravíme kvások. Vo veľkej mise si rozdrobíme droždie, pridáme lyžičku cukru, múky a zalejeme vlažným mliekom. Kvások necháme 10-15 minút odpočinúť pod utierkou. Potom do misy pridáme zvyšok vlažného mlieka (150 ml), cukru, múky a olej. Rukami vypracujeme cesto. Pokojne aj niekoľko minút. Prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste 1 hodinu kysnúť.

Medzitým si pripravíme makovú náplň. V hrnci zmiešame mak, sirup a mlieko. Varíme cca 10 minút, občas premiešame, aby sa nám nepripálila. Po dovarení pridáme maslo a múku na zahustenie a necháme vychladnúť.

Vykysnuté cesto rozdelíme na 3 časti a z každej vyvaľkáme kruh s hrúbkou cca 0,5 cm. Rozdelíme na 8 alebo 12 rovnakých častí (podľa toho, aké veľké chcete rožky). Náplň natrieme pozdĺž takmer celého trojuholníka. Polovicu množstva natrieme makovou náplňou a polovicu čokoládovým lieskovo-orechovým maslom.

Plech vyložíme papierom na pečenie a rúru si predhrejeme na 180 ° C. Rohlíčky necháme ešte 20 minút kysnúť na plechu. Pred pečením ich potrieme vodou s octom (pomer je 1:1). Pečieme 25-30 minút. Na záver môžeme pocukrovať práškovým cukrom.

Recept by blogerka Annamária IG : annamaria_bila­sova👩🏼‍🍳

Sdílej: