Vánoční kokosové kuličky

Na prípravu potrebuješ:

  • 70 g mandlí & 70 g kešu (cez noc namočených vo vode)
  • 80 g struhaný kokos + na obaľovanie
  • 1 ks vanilkový cukor
  • 2 PL med
  • vanilka
  • 18 ks mandlí
  • 1 PL kokosového masla od @likelifefit (nemusí byt)

Postup

Oriešky spolu s medom zomelieme v mixéri (nie až na úplne maslo, niečo medzi). Pridáme ostatné suroviny !OKREM vanil. cukru! a už len ručne miešame pokým sa cesto nespojí. Dáme aspoň na pol hodinky do chladničky, aby sa nám lepšie pracovalo s cestom pri tvarovaní guliek. Do vnútra zapracujeme mandlu a obalíme v kokose spolu s vanilkovým cukrom.

Z tejto dávky Vám výjde cca 18 ks.